什麼是黑芥末籽油

芥末籽來自地中海南部地區。被廣泛用於醃製食物、烹調和調味，是世界上重要的香料之一。 黑芥末籽油是經由冷壓初榨黑芥末籽（Brassica nigra）而得的植物油

黑芥末籽油的特性

黑芥末籽是十字花科芥菜類蔬菜的種子，顏色由淺黃至黑色不等。煙點：攝氏 250 度

黑芥末籽油的味道

芥末籽油分為三種顏色: 
黃芥末籽 - 由黃芥末籽製成（最常用於烹飪）
黑芥末籽 - 由黑芥末籽製成（味道較濃）
棕色芥末籽 - 由棕色或白色芥末籽製成（味道較溫和）

黑芥末籽油的製程 

第一道低溫冷壓初榨，非基改、非精煉油

商品品名：【愛善那】新品上市，黑芥末籽油 Brassica Nigra低溫40度冷壓初榨

★黑芥末籽油產品介紹

  黑芥末籽油是經由冷壓初榨黑芥末籽（Brassica nigra）而得的植物油。

  黑芥末籽是十字花科芥菜類蔬菜的種子，顏色由淺黃至黑色不等。

  來自地中海南部地區。被廣泛用於醃製食物、烹調和調味，是世界上重要的香料之一。

  黑色芥末籽因產量最少而最為珍貴，是一種多功能的香料和保健食品

★產品特色

冒煙點：攝氏 250 度

製程：第一道冷壓初榨

食品添加物名稱：無

★產品來源 : 產地 : 土耳其(台灣分裝)

★商品重(容)量：100ml

★成份和營養標示 :100%黑芥末籽

★內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別)：無

★特色 :

 ．黑色芥籽稀有存量極少

 ．土耳其第一道冷壓初榨

 ．冒煙點250度

 ．高含量Omega9

 ．含神經酸Brassica Nigra

 ．附贈量杯方便飲用

★認證 : 從初榨、低溫慢壓製油，全程環境不超過37°C，整個冷壓過程無任何溶劑或添加物…等人工化學物質，完整保存黑芥子油的營養與能量(過高的人工溫度壓力會使營養成分流失) 製成油後即以符合國家標準之鐵桶填裝保存。

並通過ISO、GMP、HACCP、USDA ORGANIC…等多項國際認證

★食用方法 :每次5ml，每天一~二次

★ Q & A

Q：什麼是冷壓芥末籽油？ 

冷壓是由芥末籽低溫壓榨製成的。味道鮮美、辛辣，帶有胡椒味。它還富含 omega-3/6/9脂肪酸、抗氧化劑和植物化學物質等有益化合物。

Q：冷壓油適合烹飪嗎？

冷壓油具有冒煙點250度，非常適合烹飪。可以用於油炸和其他烹飪方法，而不會失去其營養價值。

Q：冷壓油更好嗎？ 

冷壓芥油比精煉油更好，它保留了所有天然營養成分，並賦予食物天然風味。這種油中的抗氧化劑更健康天然。

Q：冷壓比一般好嗎？ 

是的，冷壓油比普通油更好。冷壓油是在無化學物質及無加熱的情況下製成的，保留了所有營養成分，並且具有更自然的風味。

Q：冷壓油與一般油的差別？

冷壓油有堅果味，而精煉油則較刺鼻。

冷壓是透過在室溫下壓榨種子製成的，而精煉油是透過在壓榨之前加熱種子來製成。

冷壓的加工量比一般少，保留了更多的營養成分。

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★產品來源:

我們是土耳其原料進口商，黑芥末籽油都是從土耳其當地進口來台，從種植、製造、成品都是一條龍掌握，該有的進口證明跟SGS檢驗報告都有，

秉持良心做生意，吃下肚的絕對都是，

成分只有冷壓初榨黑芥末籽油，絕無任何不良添加物。

黑芥末籽油最怕久放或者保存不當，精華成分OMEGA3容易流失，所以安地斯雪蔘的印加果油都是逐批進口新鮮來台不囤貨，絕對新鮮。

★保存方式：以深色瓶子裝，運輸桶裝油則填裝氮氣以避免氧化，生產日期新鮮

最後，還是要看食品業者的「良心」，安地斯雪蔘創辦人因為一場大病和瑪卡與黑芥末籽油結緣，秉持著想幫助更多人受惠的心態而創立此品牌，並且依法遵循高品質製造的油品，讓消費者能安心食用。

製造廠商或國內負責廠商名稱：安地斯雪蔘有限公司

製造廠商或國內負責廠商地址：桃園市蘆竹區南崁路一段83號11樓之

製造廠商或國內負責廠商電話：03-3214256/03-3113149

以消費者收受日算起，至少距有效日期以上：730日

食品業者登錄字號：H169617487-00000-3

投保產品責任險字號：國泰產物產品責任險1504字第09PD02095號

備註欄：開封後請冷藏保存

付款方式

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• 超商滿$490免運費，未達門檻運費$65
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